Glucono Delta Lakton (GDL) E575

Dalam Makanan
Glucono-Delta-Lactone E575 dapat digunakan sebagai sequestrant, acidifier, curing, pickling, leaving agent dan pengawet pada makanan seperti koagulan pada produk tahu/kedelai, sosis, salami, meet, baking, cheese, surimi;dalam makanan laut agar tetap segar;bahan ragi dalam baking powder untuk difermentasi;makanan instan, makanan penutup, es krim.
Dalam Minuman
Glucono-Delta-Lactone E575 dapat digunakan sebagai suplemen nutrisi dalam minuman seperti dalam Minuman Instan, Sirup, RTD Teh dan Kopi, Minuman Olahraga dan Energi, Waters.
Di Farmasi
Glucono-Delta-Lactone E575 digunakan dalam mengobati koma hepatik, persiapan transfusi asam amino, dan digunakan dalam pengobatan penyakit hati di bidang farmasi.
Dalam perawatan Kesehatan dan Pribadi
Dalam kosmetik dan produk perawatan pribadi, Glucono-Delta-Lactone E575 dan turunannya dapat digunakan dalam formulasi obat kumur, produk mandi, produk pembersih, produk perawatan kulit dan sampo.Gluconolactone digunakan sebagai agen Chelating dan agen pengkondisian kulit dalam produk kosmetik dan perawatan pribadi.
Dalam Pertanian/Pakan Ternak/Unggas
Glucono-Delta-Lactone E575 dapat digunakan sebagai suplemen dalam produk Pertanian/Pakan Ternak/Unggas.
Di Industri Lain
Glucono-Delta-Lactone E575 dapat digunakan sebagai Bahan Kimia Konstruksi dan Fine.